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La CFDT signe l'accord sur l'augmentation des salaires


Le deuxième syndicat de l'hôtellerie-restauration (30,94 % de représentativité) a signé l'accord d'augmentation des salaires dans l'hôtellerie-restauration le mardi 21 décembre, qui prévoit une augmentation moyenne de 16% des salaires. La CFDT précise dans son communiqué regretter que l'augmentation ne soit pas « plus conséquente », elle qui avait demandé 25 % au moins. Mais l'organisation salariale souligne dans un même temps «  l’effort du patronat qui a concédé une avancée inédite dans le secteur ». Cette signature a été conditionnée par la CFDT à des discussions de fonds sur les conditions de travail dans le secteur. Pour rappel, c'est la crainte d'un retrait des syndicats patronaux sur ces questions qui avait retenu la main des signataires côté salarié dans un premier temps. D'après des sources internes au syndicat, des rencontres bilatérales ont eu lieu avec plusieurs organisations patronales. Un engagement aurait ainsi été pris par ces dernières pour aborder, dès la prochaine réunion de travail du 22 février, la question des conditions de travail, des coupures, du travail le weekend et des repos.